Рисовый салат с консервированной рыбой и грецкими орехами
- рис (басмати) - 1/2 стакана
- рыба (консервы в масле) - 1 банка
- соль - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- орехи грецкие - 1 горсть
- масло оливковое.
Отварить рис в подсоленной воде до готовности, слить отвар, промыть под проточной холодной водой и откинуть на сито, чтобы обсушить рис.
Добавить к рису размятые вилкой рыбные консервы, рубленую зелень. Посолить и поперчить.
Грецкие орехи измельчить и добавить в салат. Приправить оливковым маслом, перемешать и дать настояться.