Гречневая запеканка с куриными фрикадельками

• куриный фарш - 500г
• кабачки - 150г
• лук репчатый (белый) - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль - 5г
• укроп (сушеный) - 5г
• гречневая крупа - 250г
• вода - 250 мл
• для заливки: молоко (2.5%) - 150г
• пшеничная мука - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сыр твердый - 100г.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Из куриного фарша, кабачка, лука, специй и яйца вымесить фарш. Из фарша скатать фрикадельки и обжарить.

Гречку выложить в смазанную маслом жаропрочную форму для духовки, сверху распределить куриные фрикадельки и залить смесью молока, тертого сыра, яйца и муки.

Запекать в прогретой до 180 С духовке около 30 минут.