Салат шопский

• струковый перец - 150г
• помидоры - 150г
• огурцы - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• брынза - 120г
• растительное масло - 40г
• уксус - 1 ст л.
• соль, перец - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Помидоры, перец и огурцы нарезать мелкими ломтиками, смешать , заправить маслом и уксусом, выложить на блюдо и засыпать тертым соленым сыром (брынзой).