Маринад для баранины с коньяком
- коньяк - 3 ст.л.
- сок лимона - 2 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
- смесь пряных трав - по вкусу
Для маринада смешать все ингредиенты.
Нарезанную баранину смазать маринадом, оставить на 30 минут, затем перевернуть и снова смазать. Оставить еще на 30 минут.