Маринад для баранины на кефире

• кефир - 1/2 л
• лук репчатый - 2 шт.
• петрушка, базилик, кинза (зелень) - по вкусу
• майоран (сухой), орегано, кориандр - по вкусу

В емкость для маринования выложить нарезанный кольцами лук, нарубленную зелень, нарезанную баранину и залить все кефиром, хорошо перемешать и поставить на 10 часов в холодное место.