Маринад для баранины по-узбекски

• соль - 20г
• уксус - 250 мл
• лавровый лист - 3 шт.
• мука - 50г
• вода - 0.75 л
• перец чёрный (горошек) - по вкусу
• перец душистый - по вкусу

Для маринада вскипятить воду с нарезанным кружочками лука, солью и приправами. Охладить отвар до комнатной температуры и влить уксус. Маринад для баранины по-узбекски готов.