Маринад на минеральной воде с бородинским хлебом для баранины

• минеральная вода (с газом) - 500 мл
• лук репчатый - 2 шт.
• бородинский хлеб - 300г
• лимон - 1 шт.
• помидор - 2 шт.
• черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• соль - 2 ст.л.

Очищенные луковицы нарезать полукольцами, помидоры - кружками. Добавить лук и помидоры к мясу.

Бородинский хлеб нарезать кубиками, полить соком лимона соком и минеральной водой. Перемешать хлебную смесь с шашлыком. Поперчить, посолить и аккуратно перемешать с мясом, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить в холодильнике на 6-8 часов.