Творожно-яблочное печенье (без муки)

• сухари белые (сдобные) - 300г
• творог - 400г
• пюре яблочное - 300г
• яйцо - 4 шт.
• корица - 10г
• гвоздика - 2г
• масло сливочное - 50г
• пудра сахарная - по вкусу.

Измельченные сухари обжарить на сливочном масле до румяного цвета.

Протертый через сито творог смешать с сухарями, тертыми очищенными яблоками, сырыми яйцами, молотой корицей и гвоздикой.

Поместить полученную массу в кондитерский мешок с нарезной трубкой и выпустить на лист, слегка смазанный жиром, на расстоянии 2-3 см друг от друга печенье в виде ромашек. Выпекать в прогретой до 180С духовке до золотистого цвета.

Готовое охлажденное творожно-яблочное печенье посыпать сахарной пудрой.