Творожное печенье с имбирем на кукурузной муке
- творог - 250г
- мука кукурузная - 100г
- яйцо - 1 шт.
- имбирь - 1 кусочек
- масло сливочное - 30г
- мёд - 1 ч.л.
- сахар тростниковый (мелкий) - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Тщательно растереть творог, яйцо, сахар и мёд, добавить мелко тёртый имбирь.
Перетереть сливочное масло с просеянной с разрыхлителем мукой до получения крошки.
Соединить творожно-сахарную и мучную с маслом смеси.
Влажными руками сформировать небольшие шарики, приплюснуть их и уложить на смазанный маслом противень.
Выпекать при 200С около 20 минут.