Соленое творожное печенье

• творог (сухой) - 200г
• масло сливочное - 200г
• мука пшеничная - 200г
• соль - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.

Охлажденное сливочное порубить вместе с протертым через сито творогом, просеянной с солью мукой и скатать тесто в шар. Обернуть тесто пленкой и убрать на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм

Формочкой выдавить из теста печенья, положить их на смазанный маслом противень и смазать взбитым яйцом.

Выпекать соленое творожное печенье в прогретой до 180С духовке 25-30 минут.