Творожное печенье с фундуком

• творог - 200г
• масло сливочное - 200г
• мука пшеничная - 200г
• крахмал кукурузный - 2 ст.л.
• сахарная пудра - 4 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• фундук - 2 горсти
• коричневый сахар (для панировки).

Смешать сухие ингредиенты. Охлажденное сливочное масло добавить в мучную смесь, порубить ножом до образования мелкой крошки. Добавить творог и замесить мягкое, пластичное тесто

Половину орехов порубить в крошку блендером и смешать сахаром в соотношении 1:1.

Тесто скатать в валик, отделять по кусочку размером с грецкий орех, расплющивать в лепешку и в центр положить целый орешек. Обернуть орех в тесто, формируя шарик. Шарики запанировать в смеси орехов с сахаром и убрать на 20 минут в морозилку

Выпекать печенье около 15 минут при 180С.