Творожное печенье с лимонно-ванильным ароматом

• творог - 200г
• мука - 200г
• сливочное масло - 100г
• сахар - 3 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• мёд - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• лимонный ароматизатора - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• цедра (тертая) - 1 лимон
• сахарная пудра (для посыпки).

Сливочное масло растопить, миксером смешать с сахаром, творогом и медом. Добавить яйцо и еще раз перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, ванильный сахар, ароматизатор и разрыхлитель. Перемешать и добавить лимонную цедру.

Из мягкого эластичного теста сформировать небольшие шарики и выложить их на смазанный маслом, застеленный пекарской бумагой противень на расстоянии около 3 см друг от друга. Выпекать около 20 минут в предварительно разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета.