Печенье творожное с лимонной цедрой

• мука - 1 стакан
• сода - 1/4 ч.л.
• цедра - 1 лимона
• сливочное масло (размягченное) - 100г
• сахарный песок - 1/2 стакана
• сахар (для посыпки)
• яйцо - 1 шт.
• творог - 200г

Просеянную муку перемешать с содой. Соединить лимонную цедру с маслом и сахаром, добавить яйцо, творог. В конце добавить муку с содой, тщательно перемешать.

Раскатать тесто толщиной около 5 мм, вырезать из него кружочки, посыпать сахаром. Сложить, чтобы получился полукруг и еще раз посыпать сахаром.

Выпекать около 15 минут при температуре 210-240 С.