Сметанный маринад с кари, имбирем и чесноком для курицы
- имбирь (корень натертый) - 1 ст.л.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- карри - 1 ч.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- мускатный орех - 1/2 ч.л.
- перец белый (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- сметана - 1/4 стакана
- сок лимон 1/2 шт.
Измельчить очищенные чеснок и корень имбиря. Смешать эту острую ароматную массу с остальными измельченными ингредиентами маринада.
Смазать курицу маринадом, оставить в холодильнике на 2 часа, а затем запечь до готовности.