Карп, фаршированный картофельным пюре с грибами
- карп - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- сметана - 50г
- майонез - 100г
- чеснок - 3 зубчик
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы - 250г
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу.
Карпа почистить и выпотрошить, посолить, поперчить.
Обжарить грибы и мелко нарезанную луковицу. Смешать с картофельным пюре. Соединить сметану с майонезом, выдавить в полученную массу чеснок.
Карпа уложить на противень, нафаршировать картофелем с грибами и луком, с обеих сторон обмазать майонезным соусом.
Запекать в прогретой до 180С духовке около 1 часа.