Карп, фаршированный помидорами и чесноком

• карп - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 4 шт.
• укроп - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• лимон - 1/2 шт.

Карпа очистить, выпотрошить, сделать на боках надрезы, натереть внутри и снаружи солью, молотым перцем и полить лимонным соком.

Для начинки мелко нарезать помидоры, лук, чеснок, укроп. Тщательно перемешать и посолить по вкусу.

В надрезы на тушке рыбы вложить чеснок, нарезанный пластинками, и тонкие ломтики лимона. Нафаршировать карпа начинкой и запекать при 180 С около 1 часа.