Пряный куриный паштет с морковью и яйцом

• курица (филе) - 300г
• яйцо - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• розмарин - 1/8 ч.л.
• перец черный (горошек) - 5 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• куркума - 1/4 ч.л.
• имбирь - 1/4 ч.л.
• перец красный (жгучий молотый) - 1/4 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу

Отварить куриное филе в подсоленной воде.

Морковь почистить, нарезать тонкими кружочками и тушить в небольшом количестве воды, добавив соль, перец горошком, лавровый лист и розмарин. Вареную морковь пюрировать в блендере (воду не выливаем!), добавив курицу, яйца, соль, чеснок, имбирь, куркуму и красный перец.

Получившуюся массу взбить до пастообразного состояния. При необходимости можно долить воду, оставшуюся после приготовления.