Простой куриный паштет с грибами
- грудка куриная - 1/2 шт.
- шампиньоны - 5 шт.
- лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец душистый (горошек) - 3 шт.
- масло сливочное - 40г
- сыр (твердый) - 50г.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде с добавлением черного перца.
Мелко нарезанные грибы и лук порей пассеровать на половине сливочного масла. Все ингредиенты сложить в чашу блендера и пюрировать.
Смешать получившийся фарш с оставшимся сливочным маслом. Простой куриный паштет с грибами готов.