Куриный паштет с черносливом

• курица (филе отварное) - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чернослив - 1 горсть
• чеснок - 2-3 зубчика
• зелень - по вкусу
• сметана - 100г
• майонез - 2-3 ст.л.
• масло растительное (для обжаривания).

Обжарить лук и морковь, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Перемолоть на мясорубке или в блендере вареную курятину, обжаренные овощи и чернослив. Тщательно перемешать, добавить измельченную зелень и опять все перемешать.

Приготовить заправку из сметаны и майонеза.

Тщательно перемешать паштет с заправкой, выложить в форму или сформовать в виде горки.

Готовый куриный паштет с черносливом подавать с гренками.