Имбирное печенье с горьким шоколадом без сахара

• имбирь (свежий) - 10г
• горький шоколад - 25г
• сливочное масло - 10г
• яйцо - 1/2 шт.
• мука пшеничная - 15г
• манная крупа - 20г
• разрыхлитель (для теста) - 1 ч.л.

Имбирь и шоколад натереть на мелкой терке. Яйцо взбить миксером. Смешать с размягченным сливочным маслом, добавить имбирь и шоколад. Всыпать, размешивая, просеянную муку, разрыхлитель, манную крупу. Консистенция теста должна быть липкая.

С помощью корнетика отсадить на застеленный пекарский бумагой противень небольшие печенья и запекать 15 минут при температуре 150С.