Шоколадное имбирное печенье

• сливочное масло - 100г
• сахар - 100г
• мука - 300г
• имбирь (молотый) - 1 ст.л.
• какао - 1 ст.л.
• мед - 3 ст.л.
• разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• мускатный орех - 1 щепотка.

Растереть мягкое масло и сахар добела, добавить мед, яйцо и взбить до однородности. Добавить в тесто имбирь, корицу, мускатный орех, какао. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Собрать тесто в комок и обернуть пленкой. Убрать в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатать в пласт, вырезать формой печенье и разложить на застеленный пекарской бумагой противень.

Выпекать в течение 10-12 минут при 180С.