Карп, запеченный с сыром

• карп - 800г
• сыр - 200г
• лимон - 1 шт.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• перец черный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло растительное - 1 ст.л.

Карпа разрезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона.

Выложить рыбу на смазанные растительным маслом противень, сверху положить маленькие кусочки сливочного масла и запекать при 190С.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им рыбу за несколько минут до готовности. Как только сыр подрумянится, карпа переложить на блюдо, застеленное листьями салата.