Слоеный салат из свеклы, грибов и сельди

• свекла (вареная) - 1 шт.
• лук красный (крупный) - 1/2 шт.
• шампиньоны - 150г
• помидоры - 1 шт.
• сельдь (малосольная) - 150г
• яйцо (вареные) - 2 шт.
• петрушка, укроп (зелень) - 1 пучок
• майонез - 150г
• масло сливочное - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Шампиньоны протереть влажной салфеткой, нарезать мелкими кубиками, тушить на сливочном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Мелкими кубиками порезать свеклу, лук и помидор. Посолить и поперчить.

Порубить мелко яйца, сельдь и зелень.

Салат выкладывать слоями:

1. Половина свеклы, майонез;

2. Посыпать половиной лука и половиной яиц, слой майонеза.

3. Посыпать зеленью и выложить сельдь.

4. Выложить грибы и слой майонеза.

5. Выложить помидоры.

6. Посыпать их оставшимися луком и яйцами, слой майонеза.

7. Сверху положить свеклу, немного майонеза и украсить салат из свеклы и сельди зеленью.

Готовый слоеный салат из свеклы, грибов и сельди убрать на 1-2 часа в холодильник.