Порционный салат селедка под шубой с маринованным луком

• сельдь (соленая) - 1 шт.
• свекла (вареная) - 1 шт.
• картофель (отварной) - 2 шт.
• сыр твердый - по вкусу
• морковь (отварная) - 2 шт.
• лук маринованный - по вкусу
• зелень (для украшения) - 1 пучок
• майонез - по вкусу

Отварной картофель натереть на терке и разложить по креманкам или стаканам. Сверху выложить слой майонеза, тертую морковь и маринованный лук.

На слой лука уложить мелко порезанную сельдь, смазать майонезом, посыпать измельченной зеленью и еще немного майонеза.

Отварную свеклу нарезать кубиками, добавить в креманки и посыпать тертым сыром. Готовый порционный салат селедка под шубой с маринованным луком украсить зеленью.