Масляный миндальный пирог

• сливки - 200г
• сахар - 100г
• мука - 350г
• разрыхлитель для теста - 1 пакетик
• яйцо - 3 шт.
• корица (молотая) - 1 ст.л.
• масло - 200г
• сахар - 150г
• сливки - 6 ст.л.
• миндальные хлопья - 150г

Для теста сливки размешать с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и по одному примешать яйца. Добавить в тесто, корицу.

Выложите тесто на смазанный маслом противень, вылить тесто и печь около 10 минут в прогретой до 190С духовке.

Растопите масло, смешать с сахаром, сливками, миндальными хлопьями. Этой массой намазать корж и печь еще 15 минут.

Горячий масляный миндальный пирог разрезать на 16 кусочков прямо на противне, после чего переложить кусочки пирога на кухонную решетку, чтобы пирог остыл.