Салат из спаржевой фасоли с копченой сайрой и маринованным луком

• стручковая фасоль (замороженная) - 70г
• кукуруза (консервированная) - 100г
• чеснок - 2 зубчика
• лук репчатый - 1 шт.
• сайра или сардины (консервированная) - 1 банка
• масло оливковое
• яблочный уксус
• сахар, соль - по вкусу.

Обжарить мелко нарезанный чеснок на подсолнечном масле, добавить замороженную фасоль к чесноку и обжаривать 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Довести до кипения яблочный уксус добавить в него сахар и кипятить несколько минут. Залить этой смесью тонко нарезанный лук.

Смешать маринованный лук с фасолью, кукурузой и кусочками копченой сайры. Готовый салат из спаржевой фасоли с копченой сайрой и маринованным луком оставить на 30 минут при комнатной температуре и подавать на стол.