Салат из индейки с яблоком и сыром рокфор

• индейка (жареное мясо) - 250г
• яблоки (жесткие) - 1 шт.
• зеленый салат (смесь) - 400г
• сыр рокфор - 175г
• семечки подсолнуха (жареные) - 2 ст.л.
• для заправки: растительное масло - 90 мл
• мёд (жидкий) - 5г
• сладкая горчица - 1 ч.л.
• винный уксус - 15 мл
• яблочный или апельсиновый сок - 15 мл
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Мясо разделить на маленькие кусочки, положить в заправку, добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки, порванные руками листья, семечки и раскрошенный сыр рокфор. Перед подачей салат из мяса индейки с яблоками и рокфором перемешать.

Для заправки взбить растительное масло, жидкий мед, сладкую горчицу, винный уксус и яблочный (или апельсиновый) сок, соль и черный молотый перец.