Салат из хурмы с рокфором

• хурма - 1 шт.
• виноград (темный) - 1 горсть
• гранат (зерна) - 1 горсть
• руккола (листья) - по вкусу
• грецкий орех - 2-3 шт.
• сыр рокфор - 50-100г
• для заправки: оливковое масло - 1 ст.л.
• сок лайма (лимона) - 1 ч.л.

Хурму вымыть, досуха обтереть салфеткой, нарезать тонкими кружочками и положить в салатник. Добавить рукколу, порезанный кубиками сыр рокфор, посыпать молотыми грецкими орехам, зернами граната и виноградом.

Для салатной заправки взбить венчиком оливковое масло и сок лайма, по желанию добавить бальзамический уксус. Полить салат из хурмы с сыром рокфором заправкой и аккуратно перемешать.