Теплый салат из лосося с авокадо и киви
- смесь рукколы и мангольда - 150г
- авокадо - 1 шт.
- киви - 1 шт.
- лосось (стейк) - 1 шт.
- имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
Очищенные авокадо и киви порезать на крупные кусочки и уложить сверху поверх слоя из листьев зеленого салата.
Лосось запечь до готовности в духовке при температуре 180C 20-30 минут.
Для заправки смешать тертый имбирь, мед и оливковое масло.
К слою авокадо и киви добавить кусочки запеченного лосося и полить заправкой.