Слоеный салат с лососем и брюссельской капустой

• лосось (слабосоленый) - 200г
• картофель (отварной) - 2 шт.
• яйцо (вареное) - 2 шт.
• капуста брюссельская - 12 шт.
• яблоко - 1 шт.
• майонез.

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде, вынуть из кастрюли шумовкой, дать остыть и порезать каждый кочанчик на 4 части.

Филе лосося, картофель, яблоко порезать мелкими кубиками.

Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки протереть на средней терке. Желтки - на мелкой терке.

Собрать слоеный салат: картофель, майонез, рыба, брюссельская капуста с майонезом, вареный белок, яблоки с майонезом и посыпать тертый желтком.