Кокосовое печенье с кукурузными хлопьями
- сливочное масло - 75г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100г
- кокосовая стружка - 100г
- кукурузные хлопья - 2 горсти.
Растопить сливочное масло, дать ему немного остыть, добавить сахар, яйца и вымесить блендером. Добавить кокосовую стружку и кукурузные хлопья.
Столовой ложкой выложить тесто на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать в прогретой до 180С духовке около 20 минут.