Готовим.РУ Готовим.РУ

Рыба, тушеная в горшочках

  • рыба - 600 г
  • лук репчатый - 5 головок
  • молоко - 3 стакана
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Кусочки рыбного филе (морской окунь, треска, щука, хек и т. д.) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить все слоями в глиняные горшочки и залить молоком. Положить специи - лавровый лист, перец горошком, соль. Тушить на медленном огне до готовности. Отдельно подать политый растительным маслом и посыпанный рубленной зеленью отварной картофель.

Подобрано Готовим.РУ