Томатный суп с лососем, тигровыми креветками и мидиями

• лосось - 100г
• креветки тигровые - 4 шт.
• мидии - 4 шт.
• бамия - 45г
• капуста брокколи - 25г
• сельдерей (стебель) - 40г
• перец болгарский - 45г
• стручковая фасоль (зеленая) - 25г
• морковь - 40г
• лук репчатый - 40г
• перец чили - 1 шт.
• масло сливочное - 30г
• томатная паста - 25г
• мука пшеничная - 24г
• масло оливковое - 50 мл
• соус вустерский - 15 мл
• соль - по вкусу

Обжарить томатную пасту на оливковом масле, влить 500 мл кипящей воды и размешать.

Обжарить муку на сливочном масле до легкого золотистого цвета, добавить в кипящую воду и размешать венчиком, чтобы не образовалось комков.

Сельдерей, морковь, болгарский перец и лук нарезать кубиками, пассеровать на оливковом масле. Переложить обжаренные овощи в суп и варить на умеренном огне, непрерывно помешивая, около 5 минут.

Филе лосося нарезать кубиками.

Добавить в суп брокколи, фасоль, бамию и перец чили, лосось, мидии и тигровые креветки. Приправить вустерским соусом, посолить и варить еще 2 минуты.

Томатный суп разлить по тарелкам и подавать горячим.