Кокосовый суп с лососем и грибами
- рыбный бульон - 1 л
- лосось - 300г
- шампиньоны - 200г
- кокосовое молоко - 5 ст.л.
- рис (отварной) - 3 ст.л.
- соевый соус
- перец (молотый) - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- зелень - по вкусу
Сварить рыбный бульон из кусочка семги. Вареную рыбу разобрать на небольшие кусочки.
Грибы порезать, положить в бульон. Влить по вкусу соевый соус и варить 10 минут.
Добавить в бульон вареную рыбу, рис и кокосовое молоко. Варить 5 минут.
Приправить специями и посыпать зеленью. Кокосовый суп с лососем и грибами разлить по порционным тарелкам.