Суп из стейков лосося с грибами и шпинатом

• лосось (стейк) - 2 шт.
• шампиньоны (свежие) - 300-400г
• шпинат - 1 пучок
• картофель - 3 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло
• соль и смесь пряностей - по вкусу.

Стейки лосося залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут, снимая пену. Посолить, добавить лавровый лист, мелко нарезанный лук и нарезанную кружочками морковь. Варить еще около 10 минут.

Переложить вареного лосося на тарелку.

В суп добавить кубики картофеля и грибов. Отделить мясо лосося от костей и добавить в суп. Добавить смесь пряностей, мелко нарезанный болгарский перец и варить около 5 минут. Теперь можно добавить нарезанный шпинат, кусочек сливочного масла, дать супу закипеть и снять кастрюлю с плиты. Суп из стейков лосося с грибами и шпинатом готов.