Слоеный салат «Гранатовый браслет» со шпротами

• картофель - 4-5 шт.
• свекла - 3-4 шт.
• морковь - 2-3 шт.
• шпроты - 1 банка
• лук зеленый - по вкусу
• кукуруза консервированная - 320г
• майонез - 200-300г
• гранат - 1-2 шт.
• соль - по вкусу.

Картофель, свеклу и морковь помыть и сварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и натереть на крупной терке.

В центр блюда выставить стакан. Вокруг стакана выложить слой тертого вареного картофеля, слегка посолить и смазать майонезом. Затем выложить второй слой из тертой вареной моркови, смазать майонезом. Следующий слой – целые шпроты, кукуруза и немного майонеза. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Сверху распределить тертую свеклу, посолить, смазать майонезом и посыпать зернами граната. Убрать слоеный салат гранатовый браслет со шпротами в холодильник на 1-2 часа.

Аккуратно вынуть стакан из центра блюда, чтобы сохранилось кольцо из салата, и подать на стол.