Вафельные трубочки с мясной начинкой

• яйцо - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчик
• шампиньоны - 150г
• фарш мясной - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• вафельные трубочки - 15 шт.
• сыр твердый - 50г
• растительное масло
• соль, специи - по вкусу.

Яйцо слегка взбить венчиком, смешать с пряностями по вкусу и солью. Вылить яичную массу к мясному фаршу и хорошо перемешать.

На масле слегка обжарить мелко нарезанный чеснок, добавить мясной фарш и мелко нарезанный лук. Готовить, помешивая, до полуготовности. Добавить нарезанные кубиками грибы и жарить все вместе до готовности.

Нафаршировать готовые вафельные трубочки начинкой, уложить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 150С духовке около 5 минут.

Готовые вафельные трубочки с мясной начинкой подать к столу.