Мясная запеканка с льняной мукой

• мясной фарш - 300г
• льняная мука - 300г
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснок - 1-2 зубчика
• молоко - 1/4 стакана
• питьевая сода – на кончике ножа
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу.

Соединить мясной фарш с льняной мукой. Лук нарезать маленькими кубиками, а чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу. Влить молоко, посолить, поперчить по вкусу, добавить соду и тщательно перемешать.

Выложить в смазанную маслом огнеупорную форму фарш и запекать в разогретой до 220С духовке около 30-40 минут.

Готовую мясную запеканку подавать к столу горячей с соусом по вкусу.