Кисель из льняной муки на вишневом соке

• вишневый сок - 500г
• цедра апельсина (полоски) - 2 шт.
• анис - 1 шт.
• гвоздика - 1 шт.
• корица - 1 шт.
• сахар - 4 ст.
• мука льняная - 3 ст.л.

Разбавить сок примерно 100-150 мл воды, добавить специи, цедру, сахар и льняную муку. Размешать и довести до кипения на среднем огне. Дать киселю остыть и выбросить из него полоски цедры.

Готовый кисель разлить по чашкам.