Бутерброды со щавелем и снытью

• хлеб белый - 4 ломтика
• зелень щавеля и сныти – по 2 ст.л.
• яйцо – 1 ст.л.
• орех грецкий – 2 шт.
• вода - 1/2 стакана
• растительное масло – 1 ст.л.
• сахар, соль - по вкусу

Щавель промыть, обсушить, измельчить вместе с листьями сныти. Яйцо сварить вкрутую. Ядра грецких орехов истолочь в однородныю массу.

В кипящей воде припустить зелень, охладить зелень в отваре и слегка обсушить, добавить к ней орехи, рубленое яйцо, растительное масло и этой смесью намазать ломтики хлеба.