Льняные блины

• кефир - 180 мл
• яйцо - 1 шт.
• пшеничная мука - 100г
• соль - 1/2 ч.л.
• молоко - 120 мл
• масло растительное - 1 ст.л.
• льняная мука - 2 ст.л.
• сода - 1/2 ч.л.

Смешать до однородности в кефир с молоком, яйцом и растительным маслом. Отдельно смешать пшеничную муку с льняной, солью и содой. Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и перемешать, чтобы не образовалось комочков.

Жарить блины с обеих сторон на смазанной маслом сковороде. Готовые льняные блины подавать со сметаной.