Гарнир с салатом эскариоль и картофелем

• салат эскариоль - 300г
• картофель - 450г
• готовый соус с каперсами - по вкусу.

Салат эскариоль припустит в масле. Смешать с обжаренным на масле картофелем. Прибавить готовый соус с каперсами и подавать к мясу - к бараньим и телячьим отбивным.