Маффины на ряженке с какао
- масло сливочное - 200г
- сахар - 80г
- ряженка - 180 мл
- яйцо - 3 шт.
- мука - 250г
- какао (порошок) - 3 ст.л.
- разрыхлитель теста - 12г
- ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром, затем, продолжая взбивать, влить ряженку.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао. Замесить тесто.
Выложить тесто в формочки для маффинов и выпекать 20-25 минут при 180C. Готовые маффины из ряженки с какао перед подачей охладить на решетке.