Ленивый пирог с ягодами и яблоками
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 100г
- сахар - 10 ст.л.
- яблоки - 2 шт.
- ягоды (различные) - 1 стакан
Ягоды промыть и удалить все плодоножки. Яблоко вымыть и нарезать на мелкие кусочки.
В разогретой сковороде растопить 3 ст. ложки сливочного масла, положить ягоды и яблоко, посыпать 4 ст. л. сахара и обжаривать, помешивая, 5 минут.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой или сухарями и переложить начинку вместе с образовавшимся соком.
Для приготовления теста-посыпки смешать муку, сахар, сливочное масло и яйцо. Полученную крошку равномерно распределить на начинку.
Запекать в прогретой до 180С духовке около 30 минут. Готовый пирог подавать горячим и есть ложкой.