Ленивый пирог-запеканка из картофеля и рыбы рипус
- рыба рипус - 1кг
- картофель - 1кг
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез или сметана - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- укроп - по вкусу.
Рипус - рыба из семейства лососевых. Рипуса почистить, выпотрошить и филировать.
Очищенный картофель нарезать кружочками, лук - полукольцами.
На смазанный маслом противень выложить слой картофеля, затем слой лука, посолить, поперчить, посыпать укропом.
На картофельный слой уложить филе рыбы и снова слой картофеля, посолить, поперчить, посыпать укропом и смазать майонезом.
Запекать ленивый пирог-запеканку из картофеля с рыбой рипус в прогретой до 190С духовке около 45 минут.