Салат из красной рыбы с огурцом и йогуртом

• семга форель или кета (слабосоленая) - 300г
• укроп (зелень) - по вкусу
• огурец - 1 шт.
• айсберг (салат) - по вкусу
• йогурт - 100 мл
• соль - по вкусу.

Листья салата вымыть, обсушить на салфетке, порвать руками и выложить на плоское блюдо. Огурец нарезать длинными тонкими полосками с помощью овощечистки.

Филе малосоленой рыбы нарезать тонкими полупрозрачными ломтиками, выложить на листья салата, чередуя с ломтиками огурца. Полить салат йогуртом, посыпать зеленью укропа. Салат из красной рыбы с огурцом и огурцом можно не солить.