Легкий салат из овощей и куриной грудки с йогуртовой заправкой
- салат зеленый - 2 шт.
- куриная грудка - 200г
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- кукуруза (консервированная) - 150г
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- натуральный йогурт - по вкусу
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
Грудку (без кожи и костей) обжарить до готовности на масле до золотистой корочки. Остудить и нарезать соломкой.
Красный лук нарезать полукольцами, перец - соломкой.
Смешать в салатнике курицу, кукурузу, зелень, лук, перец, заправить йогуртом и выложить на листья салата.