Датский картофельный салат с укропом и йогуртовой заправкой

• картофель - 450г
• натуральный йогурт - 1 стакан
• майонез - 3 ч.л.
• лук зеленый - 1/4 стакана
• карри - 1 ч.л.
• дижонская горчица - 1 ч.л.
• укроп - 1/3 стакана
• перец черный - по вкусу
• кресс водяной - по вкусу.

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, дать остыть и порезать на тонкие ломтики.

Для салатной заправки смешать йогурт, майонез, мелко нарезанный лук, карри, горчицу и соль, измельченный укроп и перец. Полить картофель йогуртовой заправкой, аккуратно перемешать и подавать датский картофельный салат с йогуртовой заправкой с водяным крессом.