Запеченная пряная тыква с овощами в китайском стиле

• тыквa - 300г
• растительное масло - 1 ст.л.
• чили (порошок) - 1 щепотка
• китайская смесь «5 специи» - , 1 щепотка
• брокколи - 170г
• капуста бок чой (шпинат или стручковая фасоль) - 170г
• соевый соус - 1 ст.л.
• рисовый уксус - 1 ст.л.
• мёд - 1/2 ст.л.
• сок - 1/2 лайма
• лайм - 1/2 шт.

Тыкву нарезать тонкими дольками, полить маслом, приправить специями, солью и хорошо перемешать. Переложить тыкву на противень, застеленный пекарской бумагой, запекать в духовке при 220С до мягкости (примерно 25 минут).

Брокколи разобрать на небольшие соцветия и бланшировать 3-4 минуты в воке. Добавить

крупно порезанный бок чой, соевый соус, уксус, мед и готовим еще минут 5 до мягкости овощей. Полить соком лайма

Переложить овощи на тарелки, украсить листьями кинзы и дольками лайма. К овощам выложить запеченную тыкву и подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, птице или рыбе.