Овощной салат с ананасом и жареным арахисом

• фасоль белая (отварная) - 400г
• ананас (консервированный) - 500г
• капуста белокочанная - 200г
• морковь - 100г
• арахис (поджаренный) - 1/2 стакана
• сметана - 300г.

С консервированного ананаса слить сок, мелко порезать. Морковь натереть на терке, тонко нашинковать капусту, добавить арахис, отварную фасоль. Приправить салат сметаной и перемешать. Приправить по вкусу солью и молотым перцем.